Boulettes à l’orientale

En cuisine

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 170 °C. Mélangez le bœuf haché, la chair à saucisse, le cumin et le demi-œuf battu. Formez des boulettes régulières.

2. 2

   Découpez les poivrons en lanières. Disposez-les dans un plat avec les boulettes.

3. 3

   Arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez puis enfournez 35 minutes.

4. 4

   Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau, mélangez en grattant le fond du plat et servez.