Pâte à crêpes

Au Thermomix

Préparation

1. 1

   Mettre 20 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 2 min/65°C/vitesse 1.

2. 2

   Ajouter 480 grammes de lait demi-écrémé, 250 grammes de farine, 3 oeufs, 2 pincées de sel et 30 grammes de bière blonde dans le Thermomix. Mélanger 25 sec/vitesse 6.

3. 3

   Réserver pendant 30 min.

4. 4

   Faites cuire vos crêpes dans une poêle anti-adhésive, sans ajouter de matière grasse.