Pâtes aux petits pois et lardons

Au Thermomix

Préparation

Étape 0 — Penser à faire du parmesan au début.

1. 1

   Mettre 30 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et rissoler 1 min/120°C/vitesse 1.

2. 2

   Ajouter 60 grammes d'oignons épluchés dans le Thermomix et mélanger 7 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

3. 3

   Ajouter 100 grammes de lardons dans le Thermomix et cuire 4 min/100°C/vitesse 1.

4. 4

   Ajouter 1 cuillère à café de sel, 1 pincée de poivre, 1 cube de bouillon de légumes, 300 grammes de petits pois vert surgelés et 700 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 10 min/100°C/sens inverse/vitesse 1.

5. 5

   Ajouter 350 grammes de farfalle dans le Thermomix et cuire 9 min/100°C/sens inverse/vitesse 1.

6. 6

   Ajuster la cuisson en fonction du temps indiqué sur l'emballage des pâtes.

7. 7

   Servir immédiatement.

Pas besoin d’eau à part.